為切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作，提升校園食品安全管理水平，順慶區(qū)于近日組織召開了校園食品安全排查整治行動(dòng)暨校園食品安全員培訓(xùn)考核會(huì)。會(huì)議旨在深入貫徹落實(shí)國(guó)家關(guān)于校園食品安全工作的決策部署，進(jìn)一步壓實(shí)各方責(zé)任，全面排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保師生飲食安全。

會(huì)議首先對(duì)當(dāng)前全區(qū)校園食品安全形勢(shì)進(jìn)行了分析，指出了存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，并就下一階段校園食品安全排查整治行動(dòng)進(jìn)行了詳細(xì)部署。會(huì)議要求，各學(xué)校、幼兒園要高度重視食品安全工作，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品采購、儲(chǔ)存、加工、供餐等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，確保食品來源可溯、過程可控、風(fēng)險(xiǎn)可防。

隨后，會(huì)議對(duì)校園食品安全員進(jìn)行了專題培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品中毒預(yù)防與控制、食品留樣管理、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理等多個(gè)方面。通過案例分析、實(shí)操演示等形式，幫助食品安全員掌握必備的知識(shí)和技能，提升其履職能力。

培訓(xùn)結(jié)束后，會(huì)議還組織了校園食品安全員考核。考核采取筆試和實(shí)操相結(jié)合的方式，全面檢驗(yàn)食品安全員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的掌握情況。考核合格者將獲得校園食品安全員資格證書，為進(jìn)一步規(guī)范校園食品安全管理提供人才保障。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，需要各相關(guān)部門、學(xué)校和社會(huì)各界的共同努力。順慶區(qū)將以此次會(huì)議為契機(jī)，持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，推動(dòng)校園食品安全工作再上新臺(tái)階，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。